Traiteur La Palette
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À Wettolsheim, près de Colmar
Notre carte
Plats du jour
Menus La Palette chez vous
Carte du moment
Nos coups de coeur
Fêtes de fin d'année - Les plateaux apéritifs
Fêtes de fin d'année - Les entrées froides
Fêtes de fin d'année - Les foie gras français
Fêtes de fin d'année - Les entrées chaudes
Fêtes de fin d'année - Les poissons cuisinées
Fêtes de fin d'année - Les viandes cuisinées
Fêtes de fin d'année - Le coin végétarien
Fêtes de fin d'année - Les fromages
Fêtes de fin d'année - Les desserts
Fêtes de fin d'année - Les menus
Fêtes de fin d'année - Le menu enfant
Fêtes de fin d'année - Les fondues
Fêtes de fin d'année - Les feuilletages
Confitures
Notre Cave
Plats du jour
« Pour vous faire plaisir »
Du mardi au samedi, votre traiteur La Palette vous propose des menus du jour élaborés sur place.
Commande 24h à l'avance - Pour une demande particulière, merci de nous contacter au 03.89.80.79.14
Mardi - Emincé de volaille au curry pâtes au beurre
8,90 €
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Mercredi -Endives au jambon
8,90 €
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Jeudi - Hachis parmentier
8,90 €
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Vendredi - Lasagne de poissons
9,90 €
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Vendredi - Tripes au Riesling, spaetzle
9,90 €
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Samedi - Couscous
9,90 €
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Samedi - Cotriade de poissons
9,90 €
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Dessert de la semaine - Tarte aux fruits secs & vin chaud
3,90 €
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Dessert de la semaine - Verrine tiramisu café
4,90 €
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Menus La Palette chez vous
Laissez-vous charmer par nos menus de saison qui sauront éveiller vos papilles !
Commande 24h à l'avance - Pour une demande particulière, merci de nous contacter au 03.89.80.79.14
Menu " La Palette chez vous" (entrée, plat)
Du 29 novembre au 10 décembre 2022
27,00 €
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Menu " La Palette chez vous" (entrée, plat, dessert)
Du 29 novembre au 10 décembre 2022
32,00 €
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Carte du moment
Nous vous proposons une carte composée de produits frais et de saisons.
Régalez-vous en toutes saisons !

Commande 24h à l'avance - Pour une demande particulière, merci de nous contacter au 03.89.80.79.14
Entrée - Douzaine d'escargots à l'alsacienne
8,70 €
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Entrée - Dôme de saumon fumé farci à la julienne de légumes au citron vert et gingembre œuf de saumon, crème d’aneth
9,90 €
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Plat - Filet de sandre, sauce aux algues, moutarde à l'ancienne
16,90 €
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Plat - Filet de bœuf Wellington sauce pinot noir ( pour 2 4 6 ou 8 pers )
21,00 €
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Plat - Fricassée de volaille, sauce crème aux trompettes de la mort
18,00 €
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Plat - Filet de veau Française, sauce reine des prés
18,00 €
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Dessert - Bûche Olaf, croustillant pécan, poire pochée, ganache chocolat kalingo
5,90 €
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Dessert - Sphère des fêtes, chocolat praliné, orange, citron confit
5,90 €
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Dessert - Bûche glacée « Nouboise » nougat glacé et framboises
5,90 €
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Nos coups de coeur
Voici une sélection de produits coups de cœur que nous affectionnons tout particulièrement.
Allez-y, goûtez-les, vous n'allez pas être déçus !

Commande 24h à l'avance - Pour une demande particulière, merci de nous contacter au 03.89.80.79.14
Poke bowl à la viande
11,90 €
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Poke bowl au poisson
11,90 €
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Poke bowl végétarien
11,90 €
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Poulet Rôti Label Rouge France et son jus,
14,90 €
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Bagel volaille
7,90 €
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Bagel saumon fumé
7,90 €
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Wrap Maison au poulet
6,40 €
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Bruschetta de Thon
9,90 €
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Bruschetta de Poulet
9,90 €
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Tartiflette
9,90 €
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Fêtes de fin d'année - Les plateaux apéritifs
Bouchées Magenta (salées, froides)
25,00 €
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Bouchées Emeraude, salées, à servir chaud
25,00 €
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Pain surprise rond aux céréales (40 toasts)
38,00 €
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Fêtes de fin d'année - Les entrées froides
Bûche au saumon fumé, avocat et fromage frais 4 personnes
19,20 €
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Bûche au saumon fumé, avocat et fromage frais 6 personnes
28,80 €
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Bûche au saumon fumé, avocat et fromage frais 8 personnes
38,40 €
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Dôme de saumon fumé
9,90 €
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Canapain de crabe, légumes en gelée, crème au yuzu
14,00 €
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Saumon fumé Maison "Label Rouge"
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Terrine de homard aux petits légumes, vinaigrette aux algues
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Pâté en croûte de sole et fines herbes
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Pâté en croûte
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Huîtres naturelles N°3 Jean-Noël Yvon, les 6
14,00 €
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Huîtres naturelles N°3 Jean-Noël Yvon, les 12
23,00 €
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Fêtes de fin d'année - Les foie gras français
Terrine de chapon au foie gras de canard
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Terrine de foie gras médaillon au beraweka, caramel d'épices
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Terrine de foie gras de canard en tranche
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Foie gras en brioche
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Terrine de foie gras d'oie
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Chutney de pomme et raisin (prix pour 100g)
2,60 €
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Gelée de Gewurztraminer (prix pour 100g)
2,50 €
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Brioche Maison à toaster
9,90 €
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Fêtes de fin d'année - Les entrées chaudes
Cassolette de gambas au curry, brunoise de céleri
9,90 €
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Coquilles gratinées de noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux
9,90 €
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Douzaine d'escargots à l'Alsacienne
8,70 €
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Cassolette de cuisses de grenouilles désossées, à la Provençale
9,90 €
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Cassolette de poissons au safran et épinard
9,90 €
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Fêtes de fin d'année - Les poissons cuisinées
Filet de sandre, sauce aux algues, moutarde à l'ancienne
16,90 €
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Filet de turbot, sauce morilles
19,90 €
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Filet de bar, sauce paprika fumé
17,90 €
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Filet de daurade, sauce langoustine
17,00 €
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Civet de homard aux petits oignons grelots, lardons, épinard et riz
25,00 €
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Fêtes de fin d'année - Les viandes cuisinées
Civet de sanglier aux lardons, spaetzles et pomme fruit
14,00 €
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Ballotine de pintade aux cèpes, sauce chimichurri
16,00 €
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Fricassée de chapon aux trompettes de la mort
18,90 €
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Filet de veau, sauce reine des près
18,00 €
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Suprême de caille, sauce Tartufata
17,90 €
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Filet de bœuf Wellington, pour 2 personnes
42,00 €
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Filet de bœuf Wellington, pour 4 personnes
84,00 €
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Filet de bœuf Wellington, pour 6 personnes
126,00 €
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Filet de bœuf Wellington, pour 8 personnes
168,00 €
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Fêtes de fin d'année - Le coin végétarien
Tarte tatin aux légumes de saison
8,00 €
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Sphère de légumes wok, maki au tofu
8,90 €
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Risotto de légumes oubliées et graines de courge
15,00 €
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Choux farcis de brunoise de légumes et cacahuètes
15,00 €
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Assiette de légumes chaudes
15,00 €
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Fêtes de fin d'année - Les fromages
Le plateau de fromages affinés (à partir de 4 personnes)
7,90 €
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Fêtes de fin d'année - Les desserts
Bûche Olaf (de 2 à 8 personnes)
5,90 €
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Entremet "Finger Mandarine"
5,90 €
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"Sphère des Fête"
5,90 €
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Bûche glacée "Nouboise" ( de 2 à 8 personnes)
5,90 €
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"Végé'Christmas Ball"
5,90 €
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Cake de Fêtes aux épices
7,50 €
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Plateau de mignardises "Emeraude"
25,00 €
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Fêtes de fin d'année - Les menus
Menu Complet à 29€
29,00 €
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Menu sans dessert à 24€
24,00 €
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Menu sans dessert à 33€
33,00 €
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Menu Complet à 57€ à partir de 2 personnes
57,00 €
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Menu sans dessert à 52€ à partir de 2 personnes
52,00 €
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Fêtes de fin d'année - Le menu enfant
Menu enfant "Petit Ange"
14,00 €
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Fêtes de fin d'année - Les fondues
Fondue Bourguignonne (Boeuf)
7,80 €
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Fondue Chinoise (Boeuf et Dinde)
7,20 €
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Fondue Bressane (Dinde)
6,80 €
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Fondue Vigneronne (Veau)
8,50 €
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Pierrade 3 viandes (Canard, Bœuf et Dinde)
8,50 €
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Pierrade 3 viandes (Canard, Bœuf et Veau)
8,50 €
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3 sauces d'accompagnement
2,80 €
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Bouillon pour fondue
8,00 €
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Fêtes de fin d'année - Les feuilletages
Tourte de la vallée pour 4 personnes
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Tourte de la vallée pour 6 personnes
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Tourte de la vallée pour 8 personnes
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Jambon en croûte pour 4 personnes
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Jambon en croûte pour 6 personnes
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Jambon en croûte pour 8 personnes
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Tourte de chapon, légumes parfumés à la truffe, pour 4 personnes
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Tourte de chapon, légumes parfumés à la truffe, pour 6 personnes
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Tourte de chapon, légumes parfumés à la truffe, pour 8 personnes
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Tourte de caille "Esprit Père Floranc", pour 4 personnes
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Tourte de caille "Esprit Père Floranc", pour 6 personnes
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Tourte de caille "Esprit Père Floranc", pour 8 personnes
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Tourte volaille foie gras porto, pour 4 personnes
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Tourte volaille foie gras porto, pour 6 personnes
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Tourte volaille foie gras porto, pour 8 personnes
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Tourte de canard au foie gras, pour 4 personnes
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Tourte de canard au foie gras, pour 6 personnes
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Tourte de canard au foie gras, pour 8 personnes
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Pâté chaud, pour 4 personnes
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Pâté chaud, pour 6 personnes
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Pâté chaud, pour 8 personnes
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Tourte de dinde aux marrons, pour 4 personnes
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Tourte de dinde aux marrons, pour 6 personnes
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Tourte de dinde aux marrons, pour 8 personnes
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Feuilleté de saumon, pour 4 personnes
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Feuilleté de saumon, pour 6 personnes
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Feuilleté de saumon, pour 8 personnes
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Feuilleté de noix de Saint-Jacques, pour 4 personnes
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Feuilleté de noix de Saint-Jacques, pour 6 personnes
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Feuilleté de noix de Saint-Jacques, pour 8 personnes
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Confitures
Un éventail de confitures pour toute l'année
Confiture Reine-Claude de notre verger
6,90 €
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Confiture de figue de notre verger
6,90 €
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Confiture de magnolia
6,90 €
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Notre Cave
Blanc - Bourgogne, La Pépite, Vignerons des Pierres Dorées
14,90 €
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Effervescent - Champagne Grand Cru Prestige, Pierson Cuvelier
23,00 €
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